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一品一码 食品安全问题可追溯

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一品一码 食品安全问题可追溯

发布时间:2019-09-24 热度:

一品一码 食品安全问题可追溯 

深入推进国家食品安全示范城市创建过程中,我市对标《福建省“国家食品安全示范城市”评价细则》,强化食品安全监管机制创新,构建食品安全“一品一码”(即一个批次产品有唯一的追溯码)追溯体系。我市出台了《食用农产品“一品一码”流通追溯体系建设(2018~2019年度)实施方案》,采取“企业自建、政府奖补”等激励政策,对批发市场、部分农贸市场、特定食品零售经营者追溯设备、系统运行及快检试剂投入等予以奖补,激励推动追溯、检测体系建设。


 
  海峡蔬菜批发市场是我市率先启动并完成“一品一码”追溯试点建设的单位,车辆从专门的“采样通道”进场,进行货主溯源卡登记,检查农产品身份信息,出场走专门的“验单通道”,买卖双方完成无现金交易后,交易凭据上会生成一个二维码,里面包含了产品来源、检测、去向等信息。
 
  “借助‘一品一码’,可以实现食品从生产、批发、零售到消费全程可追溯的电子化闭环管理。一旦发现问题,监管部门可在第一时间掌控问题食品流向,高效开展核查处置工作。”市市场监管局相关负责人说,我市已初步完成海峡水产品交易中心、新华威农产品交易中心等4大重点食用农产品批发市场“一进口一出口”标准化改造。此外,市级食品安全追溯管理云平台也基本完成搭建,初步搭建起覆盖农业源头、生产、流通、餐饮各环节的全过程食品安全追溯体系。
 


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